Цены на овощи в Якутске в 2025 году: почему местная продукция дороже привозной

Цены на овощи в Якутске на Крестьянском рынке бьют сезонные рекорды — и особенно на местную продукцию. Мы сравнили стоимость привозных и местных продуктов, выяснили причины разницы и поговорили с дачником-продавцом, торгующим овощами со своего участка.

Про цены на овощи в Якутске — в материале Улус.Медиа.

Свежий огурец не по карману?

Цены на домашние огурцы в этом сезоне варьируются. Килограмм продукции из села Тулагино стоит около 200 рублей, утренний сбор — 120–130 рублей. Самыми дорогими стали «грунтовые» огурцы с дач в районе Сергелях — от 250 до 500 рублей за килограмм в зависимости от сорта.

Для сравнения, привозные огурцы на рынке стоят в среднем 100–120 рублей за килограмм.

Помидоры — лидер по цене

Привозные томаты из Узбекистана стоят 250–280 рублей за килограмм. Местные — заметно дороже: например, помидоры из села Павловск — от 320 до 500 рублей, сорт «Бычье сердце» с Намского тракта — 400 рублей, а дачные томаты с Сергелях — до 700 рублей за килограмм.

Картофель: привозной дешевле, местный — дефицит?

Привозной картофель из Казахстана и Краснодарского края продаётся по 90–100 рублей за килограмм. Местный — из Павловска и Хатын-Юряха — обойдётся в 350 рублей. Молодой дачный картофель встречается редко и стоит более чем в три раза дороже импортного.

Лук — ещё один пример контраста: 100 рублей за килограмм казахстанского, 180 рублей — узбекский. А местный зеленый лук продаётся по 150 рублей за пучок.

Комментарий продавца: дачник Максим, с участка в Сергелях

Дачник Максим

— 36 лет назад в первый раз вышел торговать с нашей продукцией. Всё своё, с дачи. Огурцы от 250 рублей за килограмм — это за обычные сорта, а грунтовые сейчас 500 рублей. Помидоры — 700 рублей, но так каждый год: первые всегда дороже, потом дешевеют и уже индексируются под инфляцию. Поэтому скачков не бывает.

Лук у меня по 150 рублей за пучок, свекла — 150–200 рублей за штуку. Кабачки продаём поштучно — от 50 до 250 рублей за штуку. Самые свежие, прямо с утра — по 250. Если не купили, то на следующий день уже 150–200. Без химии выращиваем: только ботва, перегной, никаких китайских удобрений.

Торгуем с утра, спрос разный: день на день не приходится, но люди приходят. Берут, потому что своё, без химии. Это сейчас ценится. Почему местное дороже?

На первый взгляд, странно: местные овощи, которые не нужно везти за тысячи километров, стоят дороже. Однако на деле всё логично. Ограниченный сезон, короткое окно сбора, ручной труд, отсутствие массового производства и натуральные удобрения — всё это влияет на стоимость. А спрос на «натуральное» и «своё» — устойчиво высокий.

Выбор за покупателем

Посетители рынка оказываются перед выбором: привозная продукция дешевле, но местные овощи — ароматнее, свежие и без химии. Судя по спросу, многие готовы платить больше за «вкус, как у бабушки в деревне».

ИТОГО:

* Привозной картофель — 90–120₽/кг, местный — до 350₽.
* Огурцы привозные — 100–120₽, местные — до 500₽/кг.
* Помидоры привозные — 250–280₽, местные — 350–700₽/кг.
* Перец сладкий (и местный, и привозной) — примерно 350₽/кг.
* Баклажаны: местные и привозные одинаково — 300–350₽/кг.
* Лук — от 100 до 180₽/кг.

Сезон только начинается, и ближе к осени цены могут стабилизироваться. Но за «домашний вкус» — придётся платить уже сейчас.

Нида Брызгаева, фото автора.

цены  

УлуусМедиа