Столовая якутской школы признана одной из лучших в России
Столовая средней школы №39 им. Н.И. Шарина Якутска стала лауреатом Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2025». Об этом сообщает Минобрнауки региона.
В октябре в Гатчине Ленинградской области состоялся федеральный тур Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2025». Право представить Якутию на федеральном уровне завоевали победители регионального этапа: «Лучший повар школьной столовой» — школа №40 им. Михаила Николаева Якутска, «Лучшая столовая городской школы» — команда школы №39 им. Николая Шарина Якутска, «Лучшая столовая сельской школы — 2025» — команда Табагинской школы.
Команда из Якутии достойно представила не только свою школу, но и весь регион, предложив жюри разнообразное и сбалансированное меню. В него вошли как современные вариации популярных блюд, так и позиции, отражающие местный колорит. Профессионализм поваров и грамотно составленный рацион ярко проявились в таких работах, как: нежная овощная фриттата; ароматная паста с курицей и свежими овощами; рисовые биточки в пикантном брусничном соусе; полезные фишболы из красной рыбы и чира.
«Для нас конкурс, в котором участвовали школы из более 70 регионов, — это бесценный опыт и уникальная возможность увидеть лучшие практики коллег со всей страны, а также продемонстрировать свое мастерство. Получить звание лауреата из такого количества участников — серьезный успех. Это достижение еще раз наглядно свидетельствует о том, что мы демонстрируем высокие стандарты организации здорового и безопасного питания школьников, соответствующие общероссийскому уровню », — поделилась впечатлениями заведующая производством, технолог МАУ «ЦРО» Анастасия Боярская.
Это масштабное мероприятие, учредителем которого выступило Министерство просвещения Российской Федерации, а организатором — Федеральный центр мониторинга питания обучающихся, стало главной площадкой для демонстрации достижений в сфере школьного питания.
В борьбу за звание лучших вступили команды из более чем 70 регионов России, что подчеркивает высокий уровень конкуренции и значимость победы якутских школьных поваров.
Фото: Минобрнауки Якутии
здоровое питаниеОбразование