Санитарные нарушения выявили в 195 дошкольных образовательных организациях в Якутии
Управление Роспотребнадзора по Якутии ведет контроль за состоянием 512 дошкольных образовательных организаций в 36 муниципалитетах. В текущем году специалисты проверили уже 278 учреждений (54,2%), выявив нарушения санитарных требований в 195 из них.
Наиболее распространённые нарушения связаны с несвоевременным заполнением производственных журналов на пищеблоке, несоблюдением дезинфекционного режима и отсутствием маркировки на кухонной посуде. В ответ на выявленные нарушения выдано 199 предписаний, из которых 177 уже выполнены, а 22 находятся на контроле с сроком исполнения — декабрь 2025 года.
Также в рамках профилактических мероприятий проведены отборы проб готовых блюд, сырья и смывов с поверхностей пищеблоков для лабораторных исследований.
Отмечается, что удельный вес нестандартных проб по микробиологическим и санитарно-химическим исследованиям на протяжении ряда лет остается стабильно низким.
Фото: нейросеть GigaChat
Роспотребнадзор