Да ну его, этот ваш мазик: чем травиться дорогим и магазинным майонезом, сделайте домашний — дешево, легко, без химии
Невероятно вкусный домашний майонез
В магазинном майонезе непонятно что, какие-то Е-шки и сплошная химия. Да еще и цены растут! Травить себя, да еще и за дорого? Нет уж. Лучше приготовить майонез самостоятельно, из понятных продуктов. В канале «КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ» доказывают — это не так сложно, как кажется.
Ингредиенты простые — понадобятся 200 гр сметаны (лучше брать пожирнее, 25%), 2 желтка от вареных яиц, 1 ч.л. горчицы, 2 зубчика чеснока, 1/2 ч.л. лимонного сока и соль/перец по вкусу. Все это складываем в чашу блендера и крутим до однородности.
Все! Вот такой быстрый рецепт. Хранить в холодильнике можно недолго, но этот майонез такой вкусный, что улетит еще до того, как протухнет. Кстати, если блендера у вас нет, то можно сделать майонез чуть иначе — перетрите желтки с солью, а потом уже добавляйте черный перец и горчицу. Последними в отсутствие блендера нужно добавить измельченные зубчики чеснока.
Ранее мы рассказывали, как сделать невероятно вкусный гарнир из риса — приготовив его однажды, вы не вернетесь к прошлым рецептам.
Фото: Freepik