Рецепт выходного дня: яблочный пирог
Что может быть лучше, чем аромат свежеиспеченного яблочного пирога, наполняющий дом теплом и уютом в эти зимние выходные? Редакция газеты «Эҥсиэли» (Намский улус) предлагает испечь по проверенному рецепту простой и всеми любимый десерт.
Состав
Тесто: 300 граммов пшеничной муки, 130 граммов сахарного песка, 120 граммов размягченного сливочного масла, одно куриное яйцо и чайная ложка разрыхлителя.
Начинка: три яблока среднего размера, чайная ложка молотой корицы, 80 граммов сахара и сок, выжатый из половины лимона.
Приготовление
Подготовьте яблоки: снимите кожуру и нарежьте маленькими кусочками. Соедините сахар, корицу и лимонный сок, затем потомите на небольшом огне в течение 5-8 минут.
В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, добавьте яйцо и нарезанное кубиками масло. Замесите тесто. Распределите половину теста по форме. Выложите начинку и посыпьте оставшимся тестом, раскрошив его.
Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Выпекайте пирог в течение 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Фото: Вероника Лукина
Рецепты