Здоровье детей Севера — в фокусе науки и образования: эксперты обсудили новые подходы к школьному и дошкольному питанию в Якутии
Сегодня в Якутском научном центре Сибирского отделения Российской академии наук развернули профессиональную дискуссию, посвящённую развитию системы школьного и дошкольного питания в условиях Севера. Стратегическая сессия стала одной из ключевых площадок январского совещания работников образования республики, традиционно определяющего приоритеты развития отрасли.
Центральной задачей стало формирование согласованных решений и практических рекомендаций по развитию системы здорового питания детей в республике. В повестку сессии вошли вопросы рационального питания детей, внедрения регионального меню с учётом климатических и территориальных особенностей Севера, обеспечения качества и безопасности горячего питания, а также федерального цифрового мониторинга питания обучающихся — от корректности данных до аналитического и технического сопровождения. Отдельное внимание было уделено оценке уровня организации школьных столовых и кадровому обеспечению пищеблоков.
Открывая работу сессии, генеральный директор Якутского научного центра СО РАН, академик РАН Михаил Лебедев подчеркнул междисциплинарный характер темы. По его словам, школьное и дошкольное питание — это не только вопрос образования, но и медицины, биологии и государственного управления.
— Здесь важны не декларации, а доказательность, воспроизводимость и реальный эффект для развития ребёнка. Мы рассматриваем питание как научно управляемую систему, основанную на данных, стандартах, контроле и обратной связи, — отметил он, выразив уверенность, что партнёрство науки и образования позволит сформировать устойчивую «северную модель» качества питания.
Первый заместитель министра образования и науки Республики Саха (Якутия) Ньургун Павлов назвал стратегическую сессию логичным продолжением системной работы министерства.
— Питание детей — один из наших безусловных приоритетов. Именно поэтому эта тема постоянно звучит и на августовских, и на январских совещаниях работников образования. Северные условия требуют особых подходов и консолидации усилий науки, власти, бизнеса и практиков, — подчеркнул он, поблагодарив учёных и специалистов за совместную работу.
Важным событием стало подписание соглашения о партнёрстве между Министерством образования и науки Республики Саха (Якутия) и Якутским научным центром СО РАН. Документ направлен на научно-методическое сопровождение системы школьного и дошкольного питания, а также на совместную реализацию профильных проектов и программ.
В рамках сессии были представлены научно-методические разработки, призванные стать связующим звеном между наукой и практикой, а также состоялось награждение работников школьных столовых. Благодарственные письма Министерства образования и науки республики получили повара и специалисты пищеблоков образовательных организаций Якутска, в том числе представители школ №39 и №40, а также Табагинской средней школы.
Организаторы отмечают, что результаты стратегической сессии будут использованы при дальнейшем формировании региональной политики в сфере питания детей. Как и всё январское совещание работников образования, мероприятие стало площадкой для выработки конкретных решений, от которых напрямую зависит здоровье и благополучие школьников и воспитанников детских садов республики.
Нида Брызгаева
январское совещание