Якутские традиционные блюда представят на открытии Года единства народов России в Москве

В Национальном центре «Россия» в Москве 5 февраля начнется масштабный марафон «Россия – семья семей» Общества «Знание», который откроет Год единства народов страны, объявленный Президентом Владимиром Путиным. В крупном мероприятии примут участие более 4 тысяч представителей всех 89 регионов, в том числе Якутии.

От республики на марафоне выступит команда ГРК «Тыгын Дархан». В гастрономической части шеф‑повара Константин Матаннанов, Николай Атласов и Иван Решетников представят традиционные блюда и продукты, среди которых: строганина, куерчэх с ягодами (брусника, голубика), караси «на скатерть‑самобранку», ойогос (харта) и субай (хаан).

«Наши рецепты – это не просто вкусы. Это связующая нить поколений, память о родной земле и ресурс для здоровья людей. Сохранение и развитие гастрономического наследия Якутии – вклад в культурную самобытность и экономику региона», — отмечают шеф‑повара.

Гастрономическую часть поддержит команда федерального проекта «Гастрономическая карта России» под руководством Екатерины Шаповаловой.

Как отмечают организаторы, для Якутии участие в марафоне – шанс продемонстрировать широкой аудитории не только вкусовое многообразие, но и культурную глубину региона, привлечь внимание к местным производителям, турпотенциалу и инициативам по сохранению традиций.

В программе марафона «Россия – семья семей» — просветительские и культурные события: лекции, концерты, кинопоказы, литературные вечера, творческие акции и масштабный флешмоб «Хоровод дружбы».

По словам организаторов, в рамках марафона будет подчеркнута уникальность России как многонационального государства, где культурное многообразие выступает силой и ресурсом.

Среди приглашённых лекторов и участников – государственные и общественные деятели, видные представители культуры и спорта: заместитель председателя Правительства РФ Татьяна Голикова, помощник Президента РФ Владимир Мединский, Николай Цискаридзе, олимпийские и мировые чемпионы и Герои России.

В числе гостей – представители культуры, науки, спорта и общественных проектов. В работе форума примут участие более 2,9 тысяч делегатов разных национальностей, свыше одной тысячи участников молодёжных инициатив и более 50 иностранных гостей.

В Якутии 2026 год объявлен Годом культуры. В своем Послании Ил Тумэну Глава республики Айсен Николаев подчеркнул: «Мы будем дальше следовать традициям межнациональной дружбы, воспитывать молодёжь в духе уважения к культуре каждого народа, чтобы наша республика оставалась для всех нас родным домом в составе великой России».

Источник: sakha.gov.ru

УлуусМедиа