Авиакомпания «Якутия» запускает новое северное меню

Авиакомпания «Якутия» вывела бортовое питание на новый уровень — в небе состоялся первый гастрономический рейс по маршруту Якутск — Владивосток. Пассажирам представили новое авторское меню, разработанное рестораном «Чукча», — первым партнёром авиакомпании в создании платного питания в северном стиле.

Теперь на регулярных рейсах из Якутска можно не просто лететь, а пробовать Север на вкус — на высоте 11 000 метров.

Меню — это сочетание локальных продуктов и современной гастрономии:

— сэндвичи на заквасочном хлебе с жеребятиной или чиром слабой соли
— нежный язык и сочный чир с соусом саламат
— паста с колымским чиром
— якутские оладьи с керчехом и сезонными ягодами

Проект стартовал с яркой презентации в ресторане «Чукча» — с музыкой, атмосферой и настоящим гастрономическим перформансом. А уже на следующий день концепция «взлетела» — прямо на борту самолёта.

Гости первого гастрорейса получили купоны на подарок — сет напитков «Якутия», который можно забрать в течение недели после полёта.

Этот проект — не просто обновление меню, а шаг к новому стандарту бортового питания: с локальным характером, вниманием к деталям и настоящим вкусом региона. Теперь перелёт — это продолжение путешествия, а не просто путь из точки А в точку Б.

В ближайшее время блюда можно будет заказывать прямо при покупке авиабилета.

Фото: АК «Якутия»

УлуусМедиа