В Сунтарском улусе начали производить национальные молочные продукты «Тар» и «Суорат»
Сельскохозяйственный производственный кооператив (СХПК) «Алсу» Сунтарского улуса освоил производство национальных молочных продуктов, об этом сообщает пресс-служба Минсельхоза региона.
Под руководством опытных технологов Центра пищевых технологий республики в СХПК был реализован полный цикл производства: от подготовки свежего молока до розлива готовой продукции. Особое внимание уделялось соблюдению традиционных рецептур и современных стандартов качества.
«Освоение производства национальных молочных продуктов в СХПК «Алсу» — это не только расширение ассортимента местной продукции, но и вклад в сохранение культурного наследия, развитие пищевой промышленности и повышение продовольственной безопасности района», — отмечают в ведомстве.
Теперь жители Сунтарского улуса и соседних районов могут покупать свежие, натуральные и полезные продукты. В планах хозяйства — нарастить объемы переработки, внедрить новые рецептуры и расширить линейку национальных продуктов.
местное производствопродовольственная безопасностьСельское хозяйство