Творожное чудо за 20 минут: печём нежнейшие домашние булочки с начинкой из джема
Мне кажется, творожную выпечку любят абсолютно все. Есть в этих булочках, творожниках и сметанниках какая-то лёгкая текстура, сливочный вкус и то самое ощущение домашнего уюта. Сегодня поделюсь рецептом-выручалочкой и расскажу, как приготовить быстрые булочки из творожного теста.
Для приготовления вам понадобится:
1. творог — 250 г;
2. мука — 250 г;
3. яйцо — 1 шт. (плюс желток для смазывания);
4. сахар — 80 г;
5. пастительное масло — 3 ст. л.;
6. ванильный сахар — 1 пакетик;
7. разрыхлитель — 1 ч. л. и щепотка соли;
8. любимый джем — для начинки.
В глубокой миске соединяем творог с яйцом, обычным и ванильным сахаром. Добавляем щепотку соли и растительное масло. Хорошенько перемешиваем всё до получения однородной массы.
Всыпаем муку вместе с разрыхлителем и замешиваем мягкое, податливое тесто. Делим наш колобок на 8 равных частей.
Из каждого кусочка делаем небольшую лепёшку. В центр кладём ложечку любимого джета. Теперь аккуратно защипываем края и скатываем в аккуратный шарик, чтобы начинка осталась внутри.
Выкладываем наши заготовки на противень (не забудьте застелить его пергаментом). Для красивого блеска смазываем каждую булочку желтком. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Дайте готовой выпечке немного остыть, присыпьте сахарной пудрой и зовите всех к столу. Приятного вам чаепития!
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог с джемом.
Фото: соцсети