Картофель на Севере: как собрать урожай за короткое лето

В арктических районах Якутии лето короткое и непредсказуемое. Настолько короткое, что, кажется, солнце только успевает прогреть землю – и уже снова приходит осень. Холодные ветра, резкие перепады температуры… Но северян этим не испугать. Они давно доказали: при желании даже в суровом климате можно вырастить богатый урожай.

И не только картофель.

В огородах северян зреют арбузы, дыни, кукуруза, помидоры и даже земляника.

Жительница села Нычалах Аллаиховского района Алина Большакова занимается огородом с 2020 года. Молодая многодетная мама и воспитатель детского сада сейчас находится в отпуске по уходу за ребёнком.

На её участке растут картофель, морковь, свёкла, болгарский перец, кукуруза, помидоры, огурцы, кабачки, арбузы, дыни, земляника и зелень.

Северный огород требует особого подхода. Картофель здесь высаживают только тогда, когда прогреется почва – обычно в начале или середине июня. Грядки расположены в специальных коробах, установленных на балках, чтобы почва быстрее прогревалась и не промерзала.

— На Севере лучше растёт красный картофель. Урожайность у него выше, клубни крупнее, чем у белого, — рассказывает Алина.

Перед посадкой картофель обязательно проращивают и прогревают в течение двух-трёх недель. Даже при суровом климате семье удаётся собрать не меньше одного–полутора мешков картофеля.

В прохладную погоду теплицы приходится отапливать печью или обогревателями, а грядки укрывать спанбондом. Без этого в Арктике не обойтись.

Но северяне давно научились жить в согласии с природой и находить решения там, где другим они кажутся невозможными.

Настоящим мастером северного огородничества можно назвать и 62-летнего пенсионера Виктора Любченко из далёкого села Таймылыр Булунского района.

Виктор Степанович занимается огородом много лет и выработал собственную систему выращивания овощей в условиях Крайнего Севера.

Уже вот недавно, 18 мая, он угощал близких первой молодой картошкой.

Первый урожай в 2026 году

Секрет прост – картофель он выращивает сначала дома, прямо на окне, в обычных вёдрах.

Землю для посадки заранее заносит домой, затем собирает в тундре навоз оленей и лошадей, всё тщательно перемешивает и распределяет по ёмкостям для картофеля, моркови, свёклы и пекинской капусты.

Для помидоров и огурцов мастерит специальные корыта, где овощи растут прямо у окна. Позже, ближе к концу июня, растения переезжают в теплицу.

Картофель же после домашнего проращивания высаживается на улицу – под окнами дома – и растёт там до первого снега.

– Для меня это радость, – говорит Виктор Степанович.

Перед посадкой в каждую лунку он добавляет опилки с конским навозом и тёплую воду. Сначала картофель закаляется на окне, потом постепенно привыкает к улице.

И осенью на столе – своя, свежая, северная картошка.

Для жителей северных районов огород – это не просто хобби. Это особая северная философия, где труд, терпение и любовь к земле помогают побеждать холод.

Там, где многие уверены, что ничего не вырастет, якутяне собирают урожай, выращивают овощи и доказывают: человеческая изобретательность сильнее климата.

Надежда Горохова

Фото: из личных архивов героев

УлуусМедиа