Рецепт лёгкого и сытного ужина: куриные конвертики

Когда в воскресенье вечером нет желания долго стоять за плитой, но хочется чего-то легкого и сытного, газета «Сардаҥа» (Оленекский улус) предлагает приготовить куриные конвертики. Это просто, вкусно и уютно! Никаких сложных продуктов и возни — выглядит отлично, а готовится легко.

Состав:

— Куриный фарш;
— Майонез;
— Помидор;
— Твёрдый сыр;
— Кунжут;
— Растительное масло;
— Пергаментная бумага.

Приготовление:

1. Разделите куриный фарш на небольшие шарики. Каждый шарик расплющите в тонкую лепёшку на листе пергаментной бумаги. Разрежьте лист на четыре части так, чтобы между заготовками из фарша оставались свободные края;
2. На одну половину каждой лепёшки выложите немного майонеза, сверху положите тонкий ломтик помидора и посыпьте тёртым сыром;
3. Накройте начинку второй половиной лепёшки, чтобы получился закрытый «конвертик», и плотно защипните края;
4. Смажьте заготовки растительным маслом и щедро посыпьте кунжутом;
5. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 25–30 минут до готовности и появления румяной корочки.

Приятного аппетита!

УлуусМедиа