Простой рецепт мёда из одуванчиков: 300 цветков, два лимона и чуть терпения

В селе Сыаганнах Абыйского района Наталья Ефимова готовит мёд из одуванчиков. Свой рецепт она назвала «Күн сибэкки, эмтээх мүөт» — «Солнечный цветок, целебный мёд».

Главный секрет — правильный сбор. Цветы нужно рвать утром, пока ещё есть роса, и в чистом месте. Используют только жёлтые лепестки. На одну порцию надо 300–400 цветков.

Рецепт простой:

взять лепестки,

добавить два лимона, нарезанные тонкими кружочками,

засыпать 1,5 кг сахара,

залить водой,

варить 10 минут,

оставить на 12 часов,

потом уварить до густоты.

Получается вкусное и полезное лакомство.

УлуусМедиа