Олёкминский район — настоящий «картофельный король» Якутии

Олёкминский район по праву называют «королём» по выращиванию картофеля. Здесь к нему относятся трепетно: это не просто еда, а часть культуры. И это вновь доказали на гастрономическом фестивале «Картофельный бум», который прошёл впервые.

«В прошлом году мы проводили „Картофельный бум“ в формате конкурса — с рецептами из картофеля и номинацией „Самый крупный картофель“. В этом году наша команда Центра развития населения „Батарейка“ при поддержке компании „Нордголд“, Благотворительного фонда „Доброта Севера“ и партнёров решила замахнуться на более серьёзный формат. В итоге общими усилиями мы провели первый районный гастрономический фестиваль „Картофельный бум“. На нём было представлено 137 блюд из картофеля», — рассказывает директор АНО «Центр развития населения „Батарейка“» Татьяна Курганова.

Работали площадки «Территория гостеприимства», «Готовим по-олёкмински», «Спортивная площадка», выставка эскизов арт-объектов «Олёкминский картофель», а также благотворительная и сельскохозяйственная ярмарки.

Жители района сплотились и доказали: Олёкминский район — самый «картофельный» в Якутии. В рекорде по жарке картофеля приняли участие 212 человек. На двух противнях размером 1 × 2 метра пожарили 116,19 кг очищенного картофеля. В итоге вкусным жареным картофелем накормили всех участников и гостей фестиваля.

«Такие мероприятия по-настоящему сплачивают людей, в них живёт дух единства. Жители с гордостью участвовали в установлении рекордов — ведь это не просто состязания, а возможность всем вместе показать, на что способен Олёкминский район. Особенно радостно видеть, как земляки плечом к плечу творят историю и дарят району новые поводы для гордости», — отмечает Татьяна.

Фишкой фестиваля стало установление двух рекордов: «Самый большой картофель» и «Самое массовое приготовление картофеля на открытом огне». Регистратором выступил представитель Книги рекордов Якутии Иван Степанов.

В Книгу рекордов Якутии с достижением «Самый большой картофель» (по массе одного клубня) попала семья Эдуарда и Светланы Габышевых из села Солянка. Вес клубня на момент взвешивания составил 1396 граммов. Дружная семья выращивает картофель с любовью — в этом и есть их секрет.

Габышевы — многодетная семья. Как и все олёкминчане, они каждый год сажают картофель и осенью собирают большой урожай. Хозяйка рекордного клубня Светлана смеётся: цели вырастить картофель-рекордсмен у них не было.

«На самом деле в Олёкминском районе очень плодородная земля, которая не требует химических удобрений. Поэтому и картофель у нас вкусный, сытный. Мы особых усилий не прилагаем: как и все, вовремя окучиваем, если дождя нет — поливаем. Когда копали, обнаружили гиганта. Я выложила фотографию в соцсеть, и мне посоветовали участвовать в „Картофельном буме“. Вот так он и попал в Книгу рекордов Якутии», — улыбается Светлана.

«Благодарим организаторов за такой замечательный праздник! Надеемся, что он станет доброй традицией. Пусть кто‑нибудь из Олёкминского района обязательно побьёт наш рекорд – и дальше прославляет наш родной плодородный край!» – добавила Светлана Габышева.

Если заглянуть в историю, активное земледелие в районе началось в XIX веке — благодаря сосланным в Олёкминский край религиозным сектантам-скопцам и политическим ссыльным. В районном музее хранится фотография Ерофея Ересько, сделанная в конце XIX — начале XX века.

В 2016 году, по данным Министерства сельского хозяйства Якутии, Олёкминский район был лидером по выращиванию картофеля: посевная площадь составляла около 1000 гектаров.

Местные фермеры вкладывают в картофель не только силы, но и душу. Например, агроном Фёдор Романов создал кооператив «Олёкма агропродукт», построил современное овощехранилище с микроклиматом и довёл посевные площади до 50 гектаров. А фермер Валерий Яныгин из местности Берёзово, потомок казацкого и ямщицкого рода, выращивает картофель на тех самых полях, где его предки ещё в прошлые века сеяли пшеницу и рожь, — и сдаёт больше всех урожая в районе.

Фотографии предоставлены Татьяной Кургановой и Иваном Степановым

УлуусМедиа