Ванильное мороженое: простой рецепт для домашнего десерта
Приготовить мороженое дома проще, чем кажется. Ванильный вариант по этому рецепту станет основой для десерта с любыми добавками — сиропами, шоколадной крошкой, орехами или ягодами.
Ингредиенты
300 мл жирных сливок (33–35%); 50 г сахара или сахарной пудры; по вкусу ваниль или ванильный сахар.Как готовить
Охлажденные сливки перелейте в миску и взбивайте на небольшой скорости, постепенно добавляя сахар.
Добавьте ваниль и увеличьте скорость миксера до максимума.
Взбивайте до кремообразной консистенции — масса не должна стекать с ложки.
Переложите сливки в контейнер и уберите в морозилку. Время от времени перемешивайте мороженое.
Поделиться: